Bună ziua dragii mei! Astăzi vorbim despre rețeta de Plăcintă Învârtită cu Mere și Nuci, o rețetă gustoasă, dar mai puțin cunoscută mie. Mărturisesc că ștrudele cu mere fac destul de des, dar cu nucă nu am făcut niciodată. Așa că astăzi m-am hotărât și le-am pregătit! Trebuie să vă spun, combinația dintre mere și nuci este deosebită și mai ales gustoasă. Merită încercată, dacă ne gândim că merele se găsesc pe tot parcursul anului.
Plăcintă Învârtită cu Mere și Nuci
Course: Desert, Fainoase, Placinte, Retete cu fructeCuisine: Est EuropeanaDifficulty: Ridicata
Porții
5
porțiiTimp pregătire
40
minutesTimp preparare
45
minutesCalorii / 100 g
186
calGata în
1
hour25
minutesPentru această rețetă, avem nevoie de:
Ingrediente
- Aluat
350 g făină
1 ou
100 ml ulei
80 ml de apă călduță
un praf de sare
- Umplutura
700 g mere
5 linguri zahăr
1 linguriță scorțișoară
nucă măcinată
Mod de preparare
- Începem cu pregătirea umpluturii de mere. Se dau prin răzătoarea cu ochii mari. Le punem la călit într-o tigaie la foc mediu pentru aproximativ 15 minute. Adăugăm cele 5 linguri de zahăr, scorțișoara și mai continuăm călirea pentru alte 5 minute. Lăsăm compoziția obținută să se răcească.
- Trecem la pregătirea aluatului. Într-un bol punem oul și uleiul pe care îl batem cu telul timp de 1 minut. Adăugăm apa și făina. Rezultă un aluat moale, dar care nu se lipește de mâini. Îl împărțim în trei părți egale. Presărăm din abundență făină pe blatul de lucru și întindem foi cât mai subțiri pe care punem măr și nucă. Le rulăm și fiecare foaie o tăiem în 2, pentru a avea 2 rulouri.
- Se așează în tava tapetata cu hârtie de copt primul rulou, iar apoi venim în prelungirea lui cu următorul și tot așa până la final. Se coc în cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru aproximativ 30-40 de minute.
Note bucătar
- Dacă doriți, puteți pudra cu zahăr vanilat, dar sunt delicioase și fără.
- Poftă mare la o plăcintă delicioasă!
- Reclamă -
