Bună ziua dragii mei! Astăzi vorbim despre rețeta de Mujdei de Usturoi, o rețetă nelipsită de lângă friptura de pește, de pui, de porc, cartofi fierți simpli sau cu coajă sau orice alt tip de carne vă place dumneavoastră! Este un sos preparat de toate gospodinele, unele îl fac simplu, doar cu usturoi pisat, sare si apă, dar eu îl prefer pe cel bogat, adică mai gros, ca o cremă, acesta având un mare succes la cei ce l-au gustat spunându-mi mereu să îl mai fac!
Mujdei de Usturoi
Course: Rețete rapide, SosuriCuisine: RomâneascăDifficulty: Ușoară
Porții
12
porțiiTimp pregătire
10
minutesTimp preparare
15
minutesCalorii / 100 g
400
calGata în
25
minutesPentru această rețetă, avem nevoie de:
Ingrediente
3 căpățâni usturoi
1 lămâie
100 ml ulei
sare
Mod de preparare
- Începem prin a tăia lămâia în 2 jumătăți. Dăm prima jumătate deoparte și pe cealaltă o stoarcem folosind un storcător. Procedăm la fel și cu cealaltă jumătate de lămâie. Lămâile sunt stoarse, acesta este sucul de care vom avea nevoie!
- Punem usturoiul într-un tocător electric. Condimentăm cu sare, apoi adăugăm zeama de lămâie stoarsă anterior, dar și uleiul acesta îi va da mujdeiului o consistență deosebită! Punem capacul peste vasul tocătorului și îi dăm drumul să amestece până ce totul devine ca un sos cremos. La final îndepărtăm capacul și rețeta noastră de Mujdei de Usturoi este gata!
Video Rețetă
Note bucătar
- Noi am folosit lămâie pentru că sucul stors îi mai ia din iuțeala usturoiului, dar asta e o rețetă mai modernă, pe vremuri nu se punea lămâie.
- Poftă mare la un mujdei de usturoi delicios!
- Reclamă -
