Salată de Vară cu Roșii și Ardei

Mod de preparare

• Tăiem ardeiul pe jumătate și îl curățăm. Fiecare jumătate o tăiem în 4 fâșii lungi pe care le facem cubulețe, destul cât pentru o înghițitură. Continuăm cu roșiile pe care le tăiem la fel pe jumătate, apoi în bucăți mai mici, desigur înlăturând partea verde de sus. Repetăm până am terminat de tăiat toate roșiile. Punem uleiul și oțetul într-un castronel. Peste adăugăm ierburile italiene și cu o lingură le amestecăm. Nu uităm de sare, eu am pus o linguriță, cred că este de ajuns. Când sarea s-a dizolvat punem mierea, dar și usturoiul pe care l-am pisat în prealabil. Continuăm amestecarea până vedem că mierea s-a încorporat.
• În bolul unde pregătim salata punem ceapă tocată și mărar. Peste adăugăm roșii, dar și ardei acesta va fi primul strat. Repetăm încă 1 dată, dar de data asta nu punem ardei, la final vom pune din nou ceapă și mărar. După ce am format baza, e timpul să punem jumătate din compoziția de miere cu ulei, apoi continuăm cu ardei, ceapă, mărar și roșii. Mai adăugăm 1 strat de ceapă, mărar și ardei și e timpul să punem și cealaltă jumătate din compoziția de miere. La final așezăm și ultimul strat care va fi format din roșii, ceapă, ardei, mărar și rețeta noastră de Salată de Vară cu Roșii și Ardei este gata!