Bună ziua dragii mei! Astăzi vorbim despre rețeta de Colivă Tradițională cu Nucă, o colivă care se face din grâu sau arpacaș. Se pregătește pentru parastase sau praznice pentru pomenirea morților. Coliva se ornează în funcție de tradițiile din fiecare zonă din țară, dar și după propriul gust. Pe vremuri, pe timpul bunicilor mei, coliva era îmbrăcată în biscuiți măcinați, în zilele noastre în schimb o găsim decorată cu simboluri ale ritmului ortodox, nucă de cocos, cacao, zahăr pudră sau bombonele. Coliva se prepară din grâu sau arpacaș, dar sfatul meu este să folosiți arpacaș, deoarece grâul fierbe mult mai greu, trebuie lăsat peste noapte să se umfle și eventual o parte din el trebuie dat prin mașina de tocat.
- Reclamă -