Bună ziua dragii mei! Astăzi vorbim despre rețeta de Ruladă de Pișcoturi cu Banane și Cremă de Ciocolată, o rețetă care în zilele când familia ta își dorește ceva dulce, eu o recomand cu drag, datorită faptului că această ruladă este aromată, fină și moale și bineînțeles are un aspect atrăgător! Cu un efort minim și câteva ingrediente, obțineți o prăjitură delicioasă, de care vă veți îndrăgosti iremediabil și pe care o veți face iar și iar!
Ruladă de Pișcoturi cu Banane și Cremă de Ciocolată
Course: Desert, DulciuriCuisine: RomâneascăDifficulty: Medie
Porții
5
porțiiTimp pregătire
10
minutesTimp preparare
1
hour20
minutesCalorii / 100 g
292
calTimp la frigider
4
oreGata în
5
hours30
minutesPentru această rețetă, avem nevoie de:
Ingrediente
- Ruladă
250 g pișcoturi
250 ml lapte
2 banane
- Cremă
700 ml lapte
250 g zahăr
80 g amidon
60 g cacao
200 g fulgi ciocolată
200 g unt
1 esență vanilie
Mod de preparare
- Într-un castron punem cei 250 ml de lapte. Înmuiem pișcoturile și le punem într-o tavă, cu partea cu zahăr în jos, pe o folie alimentară. Atenție, pentru a putea face rulada, punem două rânduri de pișcoturi. Când am terminat le acoperim cu folia alimentară și le băgăm la frigider pentru 2 ore.
- Cernem cacaoa și amidonul într-un bol mai mare. Adăugăm zahărul și amestecăm bine cu o lingură. Apoi, punem 1 linguriță de esență de vanilie și aproximativ 200 ml de lapte, pe care îl adăugăm treptat, amestecând continuu. Continuăm până compoziția devine cremoasă.
- Într-o oală pe foc punem 500 ml de lapte. Adăugăm compoziția pregătită mai devreme și le amestecăm până ce totul se îngroașă. Când este gata, stingem focul și punem fulgii de ciocolată. Folosind un tel, amestecăm bine crema pentru a se dizolva fulgii de ciocolată. După, o punem într-un bol, o acoperim cu folie alimentară și o lăsăm la răcit la temperatura camerei. Când este rece, adăugăm untul puțin câte puțin și o mixăm bine.
- Desfacem folia cu care am acoperit pișcoturile. Deasupra punem crema de ciocolată și o nivelăm frumos. Așezăm bananele pe margine și ajutându-ne de folie, rulăm pișcoturile pentru a-i da forma de ruladă. O împachetăm bine în folie și o băgăm la frigider pentru 4 ore. După ce a stat la frigider, îndepărtăm folia cu grijă și o ornăm cu crema de ciocolată rămasă și rețeta noastră de Ruladă de Pișcoturi cu Banane și Cremă de Ciocolată este gata!
Video Rețetă
Note bucătar
- Când înmuiem pișcoturile, doar le trecem prin lapte.
- Sfatul meu este ca întotdeauna să cernem cacaoa și amidonul, așa nu vom avea cocoloașe.
- Dacă nu vreți să folosiți amidon, puteți folosi făină cernută, aceeași cantitate.
- Dacă nu aveți fulgi de ciocolată, puteți tăia cu cuțitul ciocolată amăruie cu 50% cacao.
- Poftă mare la o ruladă cu banane delicioasă!
- Reclamă -
