Bună ziua dragii mei! Astăzi vă prezint rețeta de Prăjitură cu Mere Felii, o rețetă dragă inimii mele, făcută de bunica mea. Frumoase amintiri dulciurile făcute de bunici, cred că fiecare are într-un colțișor al inimii un sertar cu amintiri dragi din copilăria noastră. Cu drag îmi amintesc parfumurile culinare ce ieșeau din bucătăria bunicii, miresme ce m-au însoțit peste tot dea lungul anilor pe unde am fost. La rândul meu și eu prepar cu dragoste această prăjitură familiei mele. Este ușor de făcut, este suficient să respectați doar câțiva pași în realizarea ei. Rezultatul vă va încânta cu siguranță: o prăjitură pufoasă și parfumată! Puteți utiliza orice tip de mere, important este să fie de calitate bună!
Prăjitură cu Mere Felii
15
porții20
minutes1
hour355
cal1
hour20
minutesPentru această rețetă, avem nevoie de:
Ingrediente
3 ouă
50 ml lapte
300 g făină
60 ml unt topit
150 g zahăr
3 mere
1 praf de copt
Mod de preparare
- Punem ouăle într-un bol de plastic. Adăugăm puțină sare, apoi începem să le batem bine cu un mixer. Când începe să facă spumă, punem zahărul, puțin câte puțin și continuăm amestecarea. După 5 minute, adăugăm laptele, untul topit și mixăm 2-3 minute.
- Într-o farfurie mai adâncă, în care am pus făina, adăugăm praful de copt și îl amestecăm. Rezultatul, îl punem în bolul de plastic și continuăm amestecarea până ce compoziția noastră se îngroașă.
- Curățăm 1 măr de coajă. Apoi, îl tăiem bucățele mici. Le adăugăm în compoziția obținută anterior și amestecăm pentru a le încorpora. Curățăm și celelalte 2 mere. Pe acestea le vom face felii subțiri, cam de 2-3 mm grosime.
- Ungem o tavă de 24 cm cu unt. Apoi, tapetăm cu făină, atât pe fund cât și pe pereții tăvii! Adăugăm compoziția în care am încorporat merele bucățele și o nivelăm bine. Deasupra așezăm merele felii, de jur împrejur, eu i-am dat o formă de trandafir înflorit! La final, punem zahăr brun. Se introduce în cuptor pentru 45 de minute la o temperatură de 180 de grade și Prăjitura noastră cu Mere Felii este gata!
Video Rețetă
Note bucătar
- Înainte de a o scoate din cuptor faceți întotdeauna proba cu scobitoarea.
- Foarte important să tăiem mărul bucățele mici, dacă sunt prea mari, ne pot crea probleme atunci când vom mânca prăjitura!
- Dacă doriți, puteți pudra prăjitura cu zahăr pudră.
- Poftă mare la o prăjitură cu mere delicioasă!
