Bună ziua dragii mei! Astăzi vorbim despre rețeta de salată Salată de Broccoli, o salată cu un ingredient mai puțin cunoscut la noi în țară și anume broccoli. În ultimii ani, în supermarket-uri, au apărut tot felul de legume și fructe pe care le cunoaștem doar din cărțile de biologie și tot așa a apărut și curiozitatea consumării și preparării lor. Întâi însă am cules informații, cum este cazul astăzi, despre broccoli și am rămas impresionată de beneficiile pe care le aduce organismului uman. De asemenea, dacă reușiți evident, se recomandă consumul ei de cel puțin de trei ori pe săptămână. Asigură buna funcționare a sistemului nervos, reglează tensiunea arterială, luptă împotriva îmbătrânirii, menține sănătatea oaselor, previne cancerul, întărește sistemul imunitar, menține sănătatea ochilor și foarte important asigura sănătatea inimii. Cred că v-am oferit destule argumente pentru a consuma broccoli.

Salată de Broccoli

5.0 from 1 vote
Course: Retete rapide, SalateCuisine: ItalianaDifficulty: Usoara
Porții

5

porții
Timp pregătire

5

minutes
Timp preparare

5

minutes
Gata în

10

minutes

Pentru această rețetă, avem nevoie de:

Ingrediente

  • 1 broccoli

  • 3 linguri ulei de măsline

  • 2 linguri oțet

  • măsline

  • zeama de la o lămâie

  • sare

  • piper

Mod de preparare

  • Se curăță broccoli, se spală și se înlătură eventualele reziduuri sau frunze galbene. Se desface în buchețele și se pune la fiert în apă cu un praf de sare și câteva picături zeamă de lămâie. Se ține 5 minute din momentul în care apa începe să clocotească. Se scurge și se lasă să se răcească.
  • Într-un bol încăpător punem broccoli fiert și răcit, măslinele, sare și piper. Condimentăm cu ulei de măsline și oțet sau zeama de lămâie (ce vă place).
  • Se poate servi în orice moment al zilei și dacă ma gândesc bine merge bine și în perioada postului.

Note bucătar

  • Pentru a ne bucura de toate principiile nutritive ale acestei legume, menționez că trebuie gătită la aburi.
  • Eu am făcut această salată simplă, dar dumneavoastră puteți adăuga roșii, ciuperci, morcovi sau cartofi fierți.
  • Aștept părerile voastre!
  • Poftă bună și spor la gătit!
- Reclamă -
Articolul precedentPrăjitură Fanta
Articolul următorMinirulouri cu Carne de Curcan
Gabriela
Pasiunea mea pentru gătit a început acum multa vreme, când am învățat să fac tot felul de mâncăruri pentru familia mea. Ușor dar sigur, am început să mă dezvolt și să descopăr misterele bucătăriei, iar acum vreau sa împărtășesc aceste mistere si cu dumneavoastră.