Bună ziua dragii mei! Astăzi vorbim despre rețeta de Ruladă de Carne Tocată cu Spanac și Ouă Fierte, o ruladă hrănitoare și gustoasă, ușor de făcut și de efect, ceva ce sigur musafirii dumneavoastră vor rămâne extrem de încântați de ceea ce vor vedea si mai ales vor mânca! Însoțită de legume, piure de cartofi sau sosuri după gust, este un fel de mâncare sățioasă și apetisantă! Pentru astăzi eu am ales o rețetă clasică, de aceea vă spun ca în interior puteți pune după gustul fiecăruia felii de salam sau felii de brânză.
Ruladă de Carne Tocată cu Spanac și Ouă Fierte
5
porții10
minutes1
hour30
minutes188
kcal1
hour40
minutesPentru această rețetă, avem nevoie de:
Ingrediente
- Compoziție
700 g carne tocată vită
3 linguri pesmet
100 g parmezan ras
sare
piper
1 ou
1 legătură pătrunjel tocat
50 ml vin alb
- Umplutură
300 g spanac călit în tigaie
3 ouă fierte tari
200 g șuncă presată
200 g cașcaval feliat
150 g bacon
Mod de preparare
- Punem carnea tocată într-un castron de plastic mai mare. Peste, adăugăm parmezanul ras, oul, vinul alb și pătrunjelul tocat. Apoi punem pesmetul și condimentăm cu sare și piper după gust. Amestecăm bine totul.
- Punem compoziția noastră pe o foaie de copt. Peste punem o altă foaie de copt și cu ajutorul unui sucitor o nivelăm de o grosime de 1 cm. Apoi adăugăm feliile de șuncă presată, cele de cașcaval și spanacul. După, pe mijlocul ruladei punem cele 3 ouă fierte și ajutându-ne de foaia de copt, o rulăm bine.
- Așezăm feliile de bacon pe rulada noastră dintr-un capăt în altul. O punem în tava de copt și presărăm niște rozmarin pe ea. O băgăm la cuptorul preîncălzit pentru 45 de minute la 190 de grade și rețeta noastră de Ruladă de Carne Tocată cu Spanac și Ouă Fierte este gata!
Video Rețetă
Note bucătar
- Dacă nu vă place spanacul puteți pune verdeața dumneavoastră preferată.
- În loc de ouă fierte, puteți face o omletă pe care să o așezați direct pe carne, apoi verdeața.
- În loc de cașcaval simplu puteți să puneți afumat, îi va da un gust mai deosebit.
- Rulada se poate servi cu piure de cartofi sau o mâncare de mazăre.
- Poftă mare la o ruladă de carne delicioasă!
