Bună ziua dragii mei! Astăzi vorbim despre rețeta de Pască fără Aluat cu Brânză Dulce și Ciocolată, o rețetă modernă, gustoasă și destinată celor ce iubesc ciocolata! Această rețetă se aseamănă foarte mult cu rețeta de Pască fără Aluat cu Brânză Dulce și Stafide, este ușor de preparat și poate fi pregătită și savurată zic eu, mai tot timpul anului! Ideea acestei rețete mi-a venit din dorința de a crea ceva ce combină o rețetă deja foarte cunoscută ce se prepară în perioada Sărbătorilor Pascale și anume pasca fără aluat, cu un ingredient mai deosebit, dar foarte iubit de mulți dintr-o noi și anume ciocolata! Și știu, parcă și văd comentariile dumneavoastră certându-mă să nu părăsesc rețetele tradiționale de Paște și amintirile dragi ale copilăriei, dar cui nu-i place ciocolata?! Iar uneori trebuie să găsim în noi puterea de a încerca ceva nou și dorința de a ne adapta cu timpurile în care trăim și să lăsăm copiilor, dar și nepoților noștri aceste rețete minunate!
Pască fără Aluat cu Brânză Dulce și Ciocolată
12
porții15
minutes2
hours15
minutes317
kcal2
hours30
minutesPentru această rețetă, avem nevoie de:
Ingrediente
800 g brânză dulce de vacă
6 ouă
200 g zahăr
200 g smântână cu 20% grăsime
80 g griș
150 g făină
400 g ciocolată
1 esență de portocale
sare
Mod de preparare
- Punem brânza dulce într-un bol mai mare și cu o lingură o desfacem puțin. Adăugăm smântâna, dar și zahărul și amestecăm. Spargem cele 6 ouă, unul câte unul, le punem în bol și pentru savoare condimentăm cu puțină sare, dar adăugăm și esența de portocale, cu o linguriță. Amestecăm totul bine apoi punem grișul, pe care îl vom încorpora desigur în compoziția noastră.
- Am terminat așa că urmează să adăugăm ciocolata, pe care am topit-o și răcit-o în prealabil. După ce am încorporat și ciocolata punem făina, puțin câte puțin, pe care o vom amesteca cu restul de compoziție. *Facem acest lucru treptat, pentru că este știut, altfel vor ieși cocoloașe! Compoziția noastră este gata, o punem într-o tavă pentru copt cu diametrul de 23 cm, tapetată pe fund cu făină și unsă pe lateral cu puțin unt. O nivelăm cu o lingură și o băgăm în cuptorul preîncălzit pentru 60 de minute la 170-180 de grade. și rețeta noastră de Pască fără Aluat cu Brânză Dulce și Ciocolată este gata!
Note bucătar
- Se poate pune și smântână cu nivel de grăsime mai slab, 12% sau mai gras, 32%, în funcție de preferința dumneavoastră.
- *
- Poftă mare la o pască fără aluat cu ciocolată delicioasă!
