desert – Bucătăria Mamei

Negresă de Post cu Nucă și Gem

Gabriela — Sat, 01 Mar 2025 06:24:21 +0000

Bună ziua dragii mei! Astăzi vorbim despre rețeta de Negresă de Post cu Nucă și Gem, una din cele mai cunoscute, dar și îndrăgite prăjituri românești, de data aceasta în varianta de post! Desigur, rețeta normală de negresă, cea care se face cu ouă și unt este foarte gustoasă, dar ce ne facem în perioada posturilor atunci când dorim o negresă delicioasă? Ei bine, pregătim negrese de post…

Source

Prăjitură Țărănească cu Mere

Gabriela — Fri, 21 Jun 2024 10:17:16 +0000

Bună ziua dragii mei! Astăzi vorbim despre rețeta de Prăjitură Țărănească cu Mere, una din multele rețete îndrăgite de mine, cu arome dragi din copilărie! Aceasta este rețeta autentică, de la țară, pe care am savurat-o prima dată la bunicii mei și mai apoi la mama, dar și la mătușile mele. În ea regăsim simplitatea de altădată a bucatelor pregătite fără cântar, dar și gustul fără egal, de neuitat!

Source

Prăjitură cu Mere Felii și Nuci

Gabriela — Sun, 11 Sep 2022 07:51:00 +0000

Bună ziua dragii mei! Astăzi vorbim despre rețeta de Prăjitură cu Mere Felii și Nuci, o rețetă dragă mie făcută des de mama mea încă din copilărie! Eu am crescut cu această prăjitură care era preparată mai des la sfârșitul toamnei când erau multe mere și nuci. Și ca să fie și mai modern, putem adăuga și fulgi de ciocolată care vor da prăjiturii un gust deosebit. Prăjitura de astăzi este o variantă…

Source

Ruladă cu Cremă de Ciocolată și Mascarpone

Gabriela — Sat, 29 Jan 2022 13:24:00 +0000

Bună ziua dragii mei! Astăzi vorbim despre rețeta de Ruladă cu Cremă de Ciocolată și Mascarpone, un desert gustos cu o tentă elegantă. Blatul fin cu amidon și gustul cremei este o combinație fantastică ce merită încercată! Desigur, în loc de amidon, putem folosi făină în aceeași cantitate, blatul de ruladă va ieși la fel de bun. Eu astăzi am folosit această combinație de mascarpone cu cremă de…

Source

Brioșe Clasice cu Fulgi de Ciocolată și Zahăr Granulat

Gabriela — Sat, 22 May 2021 02:14:00 +0000

Bună ziua dragii mei! Astăzi vorbim despre rețeta de Brioșe Clasice cu Fulgi de Ciocolată și Zahăr Granulat, o prăjitură delicioasă și pufoasă cu parfumuri dragi din copilăria mea. Rețeta pe care v-o prezint astăzi este simplă, preparată cu ce ai la îndemână prin casă. De menționat faptul că în afară de brioșe, această compoziție poate fi folosită și la pregătirea unui Guguluf sau chiar un Chec…

Source

Colivă Tradițională cu Nucă

Gabriela — Thu, 04 Mar 2021 03:58:00 +0000

Bună ziua dragii mei! Astăzi vorbim despre rețeta de Colivă Tradițională cu Nucă, o colivă care se face din grâu sau arpacaș. Se pregătește pentru parastase sau praznice pentru pomenirea morților. Coliva se ornează în funcție de tradițiile din fiecare zonă din țară, dar și după propriul gust. Pe vremuri, pe timpul bunicilor mei, coliva era îmbrăcată în biscuiți măcinați, în zilele noastre în…

Source

Plăcintă Țărănească cu Mere

Gabriela — Sat, 21 Nov 2020 04:23:56 +0000

Bună ziua dragii mei! Astăzi vorbim despre rețeta de Plăcintă Țărănească cu Mere, o plăcintă gustoasă, moale și parfumată. Combinația de mere și scorțișoară ne duce cu gândul la mâinile calde și aromele din bucătăria bunicii. Am spus-o mereu și o repet, oriunde ne-ar duce viața și oricâte rețete am proba, nimic nu se compară cu bunătățile și amintirile dragi ale copilăriei. Ne rămân în suflet…

Source

Tort Mozaic

Gabriela — Sat, 05 Sep 2020 04:37:06 +0000

Bună ziua dragii mei! Astăzi vorbim despre rețeta de Tort Mozaic, un tort mai deosebit, în două culori, care mie personal mi-a plăcut mult. Gustul este divin și aspectul diferit de cel clasic rotund. Pare greu de realizat, dar nu este, trebuie doar să vă înarmați cu răbdare. Așteptarea merită, vă asigur! 4.5…

Source

Macarons

Gabriela — Sat, 15 Aug 2020 04:05:27 +0000

Bună ziua dragii mei! Astăzi vorbim despre rețeta de Macarons, o prăjitură fină, deosebită, îndrăgită de mai toată lumea, în special de copii. Sunt delicate, dar tare delicioase, se topesc efectiv în gură! La prima vedere pregătirea lor pare complicată, dar dacă țineți cont de câteva reguli vă veți uimi familia, chiar și prietenii cu aceste minunății dulci.

Source

Minciunele sau Scovergi

Gabriela — Sat, 11 Jul 2020 04:09:00 +0000

Bună ziua dragii mei! Astăzi vorbim despre rețeta de Minciunele sau Scovergi, o rețetă dragă inimii mele, cu arome și miresme din copilăria mea. Când le prepar, în minte îmi vine chipul drag și blând al bunicii mele. Cu mâinile aspre și muncite, oricât de obosită era, ne făcea des aceste gogoșele. Eram nepoții ei dragi și tare mai era bucuroasă când ne adunam în jurul mesei în vacantele de vară.

Source