italiana – Bucătăria Mamei

Risotto alla Carbonara

Gabriela — Fri, 24 Mar 2023 06:50:04 +0000

Bună ziua dragii mei! Astăzi vorbim despre rețeta de Risotto alla Carbonara, o rețetă de orez mai deosebită, dar și mai diferită de ceea ce știm noi românii. Dat fiind faptul că pastele Carbonara sunt extrem de delicioase, m-am gândit să încerc și o variantă de pilaf cu aceleași ingrediente, unde mai pui că acestea se găsesc în orice casă! Rezultatul este unul peste așteptări, un orez deosebit de…

Source

Sos Ragù alla Bolognese

Gabriela — Sat, 20 Aug 2022 07:34:00 +0000

Bună ziua dragii mei! Astăzi vorbim despre rețeta de Sos Ragù alla Bolognese, o rețetă de sos extrem de gustoasă și cunoscută în întreaga lume! Acesta este un sos pe bază de carne, ce fierbe încet la foc mic, de aici și gustul extraordinar! Pregătirea acestui sos nu este chiar complicată, dar necesită timp și evident ingrediente de calitate. Merge de minune cu pastele dumneavoastră preferate…

Source

Pilaf cu Fructe de Mare

Gabriela — Thu, 02 Jan 2020 09:19:36 +0000

Bună ziua dragii mei! Rețeta de Pilaf cu Fructe de Mare este un fel de mâncare mai puțin cunoscut la noi în țară, dar în același timp foarte gustos și zic eu, merită încercat. Iubitorii de peste se vor îndrăgosti iremediabil de această rețetă! Se poate prepara în orice sezon, e potrivit atât pentru o cină între prieteni cât și pentru familia noastră, când vrem să pregătim ceva altfel.

Source

Lasagna Bolognese cu Sos Ragù și Bechamel

Gabriela — Sat, 26 May 2018 16:38:57 +0000

Bună ziua dragii mei! Astăzi vorbim despre rețeta de Lasagna Bolognese cu Sos Ragù și Bechamel, una din cele mai cunoscute și apreciate preparate culinare din Italia. Ceea ce vă prezint eu astăzi este rețeta clasică de lasagna, transmisă din cele mai vechi timpuri de la mamă la fiică. Pasta în straturi, umplutura moale și cremoasă, aromele pe care le simțim din cuptorul care o coace lent fac ca…

Source

Paste Carbonara

Gabriela — Sun, 22 Apr 2018 10:27:24 +0000

Bună ziua dragii mei! Astăzi vă prezint rețeta de Paste Carbonara, o rețetă italienească, apreciată în toată lumea. Am văzut că în ultimii ani o găsim și în țara noastră la majoritatea restaurantelor, nu numai cele cu specific italienesc, ceea ce m-a determinat să vă dau rețeta mea pe care am învățat-o chiar de la o doamnă din Italia, cu care am și locuit vreme de 8 ani si care m-a învățat multe…

Source