Bună ziua dragii mei! Astăzi vorbim despre rețeta de Ruladă de Biscuiți cu Nucă de Cocos și Banane, o rețetă demult uitată, regăsită recent în caietul de rețete al mamei mele. Îmi aduc aminte cât de delicioasă era și cu ingrediente puține se pregătea destul de des pentru desertul de duminică.

Apoi timpurile s-au schimbat și au început să apară fel și fel de dulciuri care mai de care. Totuși eu am considerat că se merită să vă propun această rețetă și cred că va fi pe gustul dumneavoastră și al familiei voastre. De menționat faptul că rețeta spune de folosit margarina Unirea (în acele vremuri nu era alta), eu vă spun că puteți folosi orice tip, important este să respectați gramajul. Sau dacă doriți ca rulada dumneavoastră să fie și mai delicioasă, puteți înlocui margarina cu unt.

Ruladă de Biscuiți cu Nucă de Cocos și Banane

4 from 2 votes
Course: Desert, DulciuriCuisine: PortughezaDifficulty: Medie
Porții

14

porții
Timp pregătire

15

minutes
Timp preparare

1

hour 

15

minutes
Calorii / 100 g

395

cal
Timp la frigider

4

ore
Gata în

5

hours 

30

minutes

Pentru această rețetă, avem nevoie de:

Ingrediente

  • Compoziție
  • 1 kg biscuiți cu cacao (dați prin răzătoare)

  • 3 linguri cacao (opțional dacă biscuiții sunt simpli)

  • 700 ml lapte (2 căni și jumătate)

  • 15 linguri zahăr

  • 100 g nucă de cocos

  • Umplutură
  • 2 pachete și jumătate de margarină

  • 15 linguri zahăr pudră

  • 150 g nucă de cocos

  • 1 esență de rom

  • 5 banane

Mod de preparare

  • Începem prin a vă spune că umplutura o puteți lăsa și simplă, dar puteți pune și banane, noi am ales să punem. Avem nevoie de 5 banane, câte 2 și jumătate pentru fiecare ruladă, în funcție de mărimea acestora. Pentru că noi am găsit biscuiți simpli, avem nevoie de cele 3 linguri de cacao, pe care le vom pune peste biscuiții deja dați prin răzătoare. Încorporăm bine cacao cu biscuiții. Punem la fiert laptele, iar apoi vom adăuga cele 15 linguri de zahăr și nuca de cocos. Amestecăm bine până se întărește puțin. Când este gata, o vom lăsa să se răcească pentru aproximativ 20 de minute.1 - Ruladă de Biscuiți cu Nucă de Cocos și Banane
  • Turnăm compoziția ce s-a mai răcit într-un bol mai mare, apoi punem și biscuiții și începem să amestecăm până ce totul devine solid. Pregătim folia pentru ruladă. O dăm cu ulei pe toată suprafața folosind o pensulă. Punem compoziția de ruladă pe ea și folosim un făcăleț pentru a o întinde într-o foaie dreptunghiulară de grosime 0,5 cm.2 - Ruladă de Biscuiți cu Nucă de Cocos și Banane
  • Pentru umplutură punem margarina și începem să o îmbucățim, ideea este să o facem ca o pastă. Adăugăm zahărul pudră și amestecăm pentru a-l încorpora. Adăugăm nuca de cocos și esența de rom și continuăm amestecarea pentru încă 5 minute.3 - Ruladă de Biscuiți cu Nucă de Cocos și Banane
  • Haideți să pregătim rulada! Peste foaia de ruladă obținută anterior punem umplutura de margarină și o nivelăm frumos pe toată suprafața. Adăugăm bananele și rulăm foaia cu grijă, pentru a obține forma de ruladă. O strângem bine și o lăsăm câteva minute pentru ca aceasta să rămână fixă. După, o desfacem și presărăm deasupra nucă de cocos, pe ambele părți. O strângem iar cu ajutorul foliei și o legăm la capete cu ață. O lăsăm la frigider pentru aproximativ 4 ore.4 - Ruladă de Biscuiți cu Nucă de Cocos și Banane

Video Reteta

Note bucatar

  • Nu uitați să puneți deoparte 5 linguri de nucă de cocos pentru a presăra peste ruladă la final.
  • Puteți desigur să puneți ce cremă doriți dumneavoastră.
  • Poftă mare la o ruladă delicioasă!
- Reclamă -
Articolul precedentBudincă în 3 Culori cu Fructe și Ciocolată
Articolul următorColivă Tradițională cu Nucă
blank
O bucătăreasă aflată la început de drum, dar învăț repede! Sper ca împreună să împărtășim cât mai multe rețete gustoase și să ajungem să ne experimentăm împreună! Vă mulțumesc tuturor celor care citesc, apreciază sau și mai mult chiar și gătesc aceste rețete ale mele, sunteți cei mai tari!