Bună ziua dragii mei! Astăzi vă propun rețeta de Prăjitură Tiramisù cu Căpșuni, o rețetă în ton cu frumusețea primăverii. Pentru că primăvara e aici și odată cu ea vreme călduroasă, natură înflorită și păsări ciripind! E soare, suntem veseli, am ieșit la plimbare prin parcuri sau locurile preferate și se vede cu ochiul liber că totul a renăscut!
Ușor de preparat, vă garantez că va fi pe placul tuturor, al familiei, copiilor și nepoților dumneavoastră. Combinația dintre pișcoturi, o cremă gustoasă și vedetele primăverii, anume căpșunile, garantat va satisface pretențiile oricărui gurmand. Să nu mai zic că acestea aduc și numeroase beneficii pentru sănătatea noastră, deoarece căpșunile conțin o multitudine de vitamine C, E, B1, B2, B6, K, acid folic, fier, calciu, magneziu și fibre. Sunt ideale în curele de slăbire, ajută mult femeile însărcinate și mai mult ajută la menținerea unei vederi sănătoase.
Prăjitură Tiramisù cu Căpșuni
Course: Desert, Dulciuri, Retete cu fructeCuisine: ItalianaDifficulty: Usoara8
porții15
minutes1
hour263
cal3
ore4
hours15
minutesPentru această rețetă, avem nevoie de:
Ingrediente
200 g 200 pișcoturi de șampanie rupte în bucăți
80 g 80 zahăr pudră
200 200 grame căpșuni pentru ornat
500 g 500 mascarpone
400 ml 400 cremă de frișcă
700 700 grame căpșuni pe care le amestecăm cu 3 linguri de zahăr
sucul obținut de la căpșunile cu zahăr
Mod de preparare
- Într-o tavă cu inel punem de jur împrejur hârtie de copt. Înmuiem bucățile rupte de pișcoturi în sucul obținut din căpșunile amestecate cu zahăr. Le punem în tavă astfel încât să formăm un pat din acestea. Peste patul de pișcoturi adăugăm căpșunile cu zahăr. Le aranjăm uniform.
- Într-un bol adăugăm cele 500 g de mascarpone, zahărul pudră și amestecăm. Vom obține o cremă solidă, ce ne va trebui după. În alt bol turnăm crema de frișcă și o batem bine cu un mixer până când aceasta se încheagă. Când este gata, turnăm frișca peste crema de mascarpone obținută mai devreme și cu o lingură, amestecăm până se încorporează.
- Adăugăm crema de frișcă și mascarpone în tava cu inel, formând un al 3-lea strat. Nivelăm uniform pentru a ieși cât mai atrăgător! Continuăm cu al 4-lea strat, format din bucăți de pișcoturi înmuiate la fel în sucul de căpșuni cu zahăr. Așezăm peste, al 5-lea strat de căpșuni cu zahăr și apoi terminăm cu încă un strat de cremă de frișcă cu mascarpone. Va fi un deliciu!
- Pentru ornat tăiem căpșunile în feliuțe subțiri. Le așezăm în formă de petale de floare, începând din mijloc spre exterior, linie cu linie. Îl lăsăm la frigider pentru aproximativ 3 ore și rețeta noastră de Prăjitură Tiramisù cu Căpșuni este gata!
Video Rețetă
Note bucătar
- Neapărat trebuie ținută în frigider după preparare!
- Poftă mare la o prăjitură delicioasă!
